HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR NO SECTOR DAS CARN... - Curso e-learning
Nome: HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR NO SECTOR DAS CARNES - RECICLAGEM
Área de Formação: Segurança e Higiene no trabalho
Entidade Formadora: Cognos Formação
Duração: 1 semanas
Local: Vila Nova de Gaia - Porto
Realização: 18/12/2019
Preço: € 65.00
Inscrições Abertas
Entidade Formadora Certificada Pela DGERT
Certificado pela FNACC- Federação Nacional das Associações dos Comerciantes das Carnes
Formação de Manipulador de Carnes

1.Cognos Formação e Desenvolvimento Pessoal
Site: www.cognos.pt
Telefone: 220965669 ou 910415337
Em qualquer parte em formato e-Learning

2. DESTINATÁRIOS
Todos os colaboradores de empresas responsáveis por locais de venda de carnes e seus produtos (comércio retalhista), por distribuição de carnes a partir dos referidos locais, por centrais de distribuição e ainda por armazéns de produtos cárneos que não exigem temperatura controlada.
Colaboradores de charcutaria de estabelecimentos de venda a retalho.

3. OBJECTIVOS
• Promover a reciclagem das competências básicas e essenciais, para colocar em prática as normas de higiene e segurança alimentar no sector das carnes e seus derivados, nos termos das actuais exigências legislativas.

• Cumprimento do artigo 26º do Decreto-Lei nº 147/2006 republicado pelo Decreto-Lei nº 207/2008, onde se determina que os manipuladores de carnes e seus produtos devem, de três em três anos, frequentar um curso de actualização do curso de Higiene e Segurança Alimentar no Sector das Carnes - Formação Inicial, para efeitos de renovação do cartão de manipulador de carnes.

4. PLANO CURRICULAR
MÓDULO 1: Técnicas de Higiene (2 horas)
MÓDULO 2: Acondicionamento/embalagem de Carnes e seus Produtos (1 hora)
MÓDULO 3: Condições Higiénicas a observar na Venda e Distribuição de Carnes e seus Produtos (1 hora)
MÓDULO 4: Segurança Alimentar/ Sistema baseadonos princípios HACCP (1 hora)
MÓDULO 5: Legislação (2 horas)
MÓDULO 6: Venda-Atendimento/ Conselhos práticos ao consumidor (1 hora)

5. CERTIFICADO
No final da formação os formandos aprovados receberão 2 Certificados:
•Certificado emitido pela Cognos, que descreve detalhadamente os objectivos gerais, área de formação, conhecimentos e competências adquiridas, plano curricular, avaliação obtida e, metodologia de avaliação;
•Certificado de Formação Profissional emitido através da plataforma SIGO (Sistema de Informação e Gestão da Oferta Educativa e Formativa) coordenado pelo GEPE-Ministério da Educação e Ciência, tal como previsto na Portaria nº 474/2010, de 8 de Julho.
O Certificado de Formação Profissional é emitido sempre que os formandos atinjam uma classificação final igual ou superior a 10,00 valores. A emissão é realizada através da plataforma SIGO (Sistema de Informação e Gestão da Oferta Educativa e Formativa) coordenado pelo GEPE-Ministério da Educação e Ciência, tal como previsto na Portaria nº 474/2010, de 8 de Julho.

A renovação do cartão de manipuladores de Carnes e seus Produtos é solicitada pela Cognos junto da entidade certificadora FNACC, a qual posteriormente envia para a Cognos os cartões e esta efectua a sua distribuição pelos formandos que concluíram com sucesso a formação.
Todos os colaboradores de empresas responsáveis por locais de venda de carnes e seus produtos (comércio retalhista), por distribuição de carnes a partir dos referidos locais, por centrais de distribuição e ainda por armazéns de produtos cárneos que não exigem temperatura controlada.
Colaboradores de charcutaria de estabelecimentos de venda a retalho.
Rua Engenheiro Adelino Amaro da Costa, nº 15; 9º andar - sala 9.2;
4400-134 Vila Nova de Gaia
Contactos:
220965669
Cursos relacionados
Técnico Superior de Segurança no Trabalho – E- learning 540h, - todo o país
Local: Faro
Preço: € 0.00
Segurança e Higiene no trabalho - conceitos Básicos - 50h E-learning 80€
Local: Faro
Preço: € 0.00
CURSO HACCP - Auditoria e Consultoria Higiene e Segurança Alimentar
Local: Vila Nova de Gaia
Preço: € 185.00
HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR NO SECTOR DAS CARNES - FORMAÇÃO INICIAL
Local: Porto
Preço: € 100.00
CURSO DE AUDITORIAS INTERNAS DE SEGURANÇA NO TRABALHO
Local: Vila Nova de Gaia
Preço: € 150.00
CURSO DE AVALIAÇÃO E CONTROLO DE RISCOS PROFISSIONAIS
Local: Vila Nova de Gaia
Preço: € 110.00
Já tem my Manda-te?
Já tem my Manda-te?