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  • ID de anúncio: 423

  • Adicionado: 12 de Novembro, 2020

  • Preço do curso: gratuito

  • Localização: Portugal

  • Cidade: Porto

  • Visualizações: 6

Descrição

CONDIÇÕES DE INSCRIÇÃO
Jovens com idade compreendida entre os 15 e os 24 anos, com o 9.º ano de escolaridade concluído ou superior, sem conclusão do 12.º ano.

ÁREA DE FORMAÇÃO
Hotelaria e Restauração

OBJECTIVO GERAL
Executar o serviço de mesa e bar em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, tendo como actividades principais:

. Planear e preparar o serviço de mesa/bar.
. Realizar o acolhimento e recepção do cliente no serviço de mesa/bar.
. Preparar e servir bebidas simples e compostas.
. Planear e executar os serviços de mesa regular e especial.
. Efectuar o acompanhamento e facturação do serviço prestado.
. Pesquisar as especificidades e as tendências de mercado associados à mesa e ao bar.
. Prestar os primeiros socorros e os cuidados básicos de saúde e bem-estar.
. Implementar normas de auto-controlo e HACCP.
. Elaborar relatórios e preencher documentação técnica relativa à actividade desenvolvida.

SAÍDAS PROFISSIONAIS
Técnico(a) de Restaurante/Bar

OBSERVAÇÕES
Os apoios sociais previstos no âmbito da frequência deste curso, são os seguintes:

– subsídio de alimentação (4,77€/dia)
– bolsa de profissionalização (43,88€)
– subsídio/despesa de transporte (variável com limite de 65,82€)
– subsídio de acolhimento (até ao valor de 219,41€)
– bolsa material de estudo (escalão A 163,00€; escalão B 81,50€, atribuído uma vez por período)
– subsídio de alojamento (131,64€)

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